Eddai,
Fatti una birra!
Puoi fare il tuo ordine via e-mail oppure WhatsApp, se invece capiti a Saint-Pierre passa a conoscerci in laboratorio, così puoi assaggiare le nostre creazioni direttamente con noi.
LADOREE
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PILSNER.
ALC. 4,5%
10.5 plato
33 IBU
servire a 6/8°
LaDorée, un richiamo allo splendido colore dorato di questa birra che ricorda i nostri campi d’orzo maturo, Inseriamo un apostrofo e “l’adorata” diventa il ritratto del sentimento che il mondo ha dimostrato per questo stile. Una Pilsner raffinata che unisce sentori di miele, cereali e luppoli tedeschi in perfetto equilibrio per una bevuta fresca e appagante.
3,40 €
BAZAR
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DUBBLE
ALC. 7,2%
15.1 plato
25 IBU
servire a 6/8°
Che Bazar! Si dice quando la situazione si fa complessa, disordinata. Questa birra l’abbiamo pensata e progettata nel pieno tumulto di quest’ultimo anno, che ha dato vita alla nostra azienda. Volevamo una Dubbel tra le nostre proposte, la volevamo subito, è lei che ha ispirato questo progetto. Aromi di frutta candita e malto preludono a una bevuta lenta e intensa, in cui ogni sorso dona dolcezza al palato. Una leggera amaricatura bilancia la profondità dei malti caramello che dominano il sapore.
3,70 €
Irondella
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Saison.
ALC. 6,0%
12.0 plato
28 IBU
servire a 6/8°
Di color dell’ambra e delicatamente amara, la nostra Saison regala un profilo aromatico complesso dominato dalla dolcezza dei frutti maturi (pera e mela gialla) e dalla freschezza di scorza d’arancia e pepe. Farro e Frumento apportano sfumature di rusticità e una lieve acidità. Il corpo secco e leggero mette in risalto un amaro rinfrescante.
3,40 €
émine
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Segale
ALC. 4,9%
12.0 plato
25 IBU
servire a 6/8°
Émine è il nostro omaggio alla tradizione millenaria del Pane Nero valdostano. Croccante come la sua crosta e con un tocco di acidità a ricordarne l’impasto lievitato e la mollica. Una miscela di malti di segale e orzo ne ricreano il colore, gli aromi, la tostatura e la caramellizzazione dei cereali dovuta alla cottura nei forni a legna tradizionali. Gradazione contenuta e leggerezza di corpo favoriscono una bevuta facile e dissetante.
3,70 €
Bloom
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boom
ALC. 4,2%
9.5 plato
33 IBU
servire a 4/6°
Bloom Boom è la Session IPA che volevi: un’esplosione di frutti esotici ti invade i sensi ancora prima di berla e in bocca si rivela leggera, fruttata e dal giusto grado di amarezza per una IPA ispirata alle leggendarie West Coast. I sentori erbacei e resinosi sono ridotti allo zero nella nostra Session, fattore che agevola molto bevuta e digeribilità.
Non ti mancheranno mango, frutto della passione e agrumi a volontà in questi 4,2 gradi alcolici di puro godimento.
3,40 €
Reindeer
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Segale
ALC. 9,5%
19.4 plato
24 IBU
servire a 6/8°
Reindeer è la nostra winter ale dedicata al Natale; ispirata alla tradizione dei mastri birrai fiamminghi, richiama i profumi dei dolci natalizi. Le scorze d’arancia, le fave di cacao e oltre 70 bacelli di vaniglia Bourbon, avvolgono il palato in un abbraccio che scalda, con i suoi 9,5 gradi alcolici, anche i cuori più tiepidi. Lievemente ambrata è perfetta per accompagnare cene importanti, dessert e lunghe meditazioni.
3,70 €
Blanche
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boom
ALC. 4,6%
10.6 plato
18 IBU
servire a 4/6°
Una Blanche fuori dal coro dalla speziatura delicata. Il coriandolo ridotto ai minimi termini lascia spazio ai 3 malti: d’orzo, di segale e frumento. Un tocco di luppolo finale si unisce a una lieve acidità percepita in aroma che ricorda la fermentazione del vino. Più secca del previsto è perfetta per una bevuta spensierata e rinfrescante.
3,40 €
ORIOU
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Segale
ALC. 6,2%
12.6 plato
22 IBU
servire a 6/8°
Italian Grape Ale dal carattere fine ed elegante cotta con mosto di uva rossa dei vigneti Grosjean. Fini sentori di fermentazione a ricordare il vino, note di frutta a bacca rossa e di un colore rosato. Mosto di uve antiche e orzo di montagna si fondono in una IGA, ritratto autentico di un territorio. Oriou è l’antico nome con cui si definivano i vitigni autoctoni valdostani. Tra questi abbiamo selezionato il Petit Rouge, la varietà che più di tutte ne rappresenta l’anima.
3,70 €
in quali
formati?
Le nostre birrette sono acquistabili singolarmente, in pacco regalo da 6,
in casse da 12 oppure, se avete un’ attività o volete sgolarvela peggio di Homer, in fusti!