è tutto molto
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SEMPLICE.
Facciamo birra, ci occupiamo di tutto, dalla semina dell’orzo alla ricetta finale. Lo facciamo in modo diverso perché crediamo che nel 2023 non possiamo più ignorare come i nostri processi produttivi incidono sul clima, sulla natura, sulle persone. Non trattiamo chimicamente il nostro orzo e coltiviamo rispettando la naturale fertilità del suolo.
Le nostre
BIRRE.
A noi piace lavorare, poi però c’è anche il momento della pausa, del riposo, della condivisione, delle risate e del baccano. Tutta la fatica, dai campi alla bottiglia, ha un qualche significato che ci fa sorridere e ci rende grati del nostro lavoro. Speriamo che questi profumi possano restituirvi la passione che abbiamo investito negli ultimi anni, in ogni passaggio, in ogni sorsata.
LADORÉE /
Pilsner
Bionda, dorata, fresca ed equilibrata
3,40€
Bazar /
Dubbel
Scura, aromatica. Di ispirazione trappista.
3,70€
émine /
SEGALE
Leggera e dissetante, dalla lieve acidità
3,40€
IRONDELLA /
SAISON
Ambrata, fresca e fruttata.
3,70€
Che significa
Agribirrificio?
Significa che facciamo la nostra birra partendo dalla semina della piantina di orzo. L’aspetto agricolo è parte importantissima della nostra attività; coltiviamo il nostro orzo con passione e lo facciamo con metodi naturali volti a conservare la salute del suolo e ad evitarne l’impoverimento. Crediamo fermamente che questa filosofia, oltre a garantire la qualità del prodotto, ci permetta di limitare al minimo il nostro impatto ambientale.
Qualcosa
- su di noi
Agribirrificio Leoni. Volevamo anche dirvi perché ci chiamiamo così. Leoni, oltre ad essere l’animale simbolo sullo stemma iconico della regione in cui abitiamo, la Valle d’Aosta, è il cognome di Matteo (colui che ha messo in piedi tutto questo Bazar). Ma ci andava un pizzico di pepe, un po’ di colore su questo classico leone valdostano per sdoganare ed indagare un immaginario diverso; più giovane, fresco, colorato e anche un po’ esotico e stravagante.
“DI TSaN a
La TOBLa”
Non trattiamo con alcun genere di sostanza chimica né i nostri campi, né il nostro orzo una volta raccolto e stoccato. Quello che c’è sul campo, c’è nel bicchiere. Come si diceva “Di Tsan a la tobla”.
Provare
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Per credere!
Ne abbiamo già in mente molte altre ma per ora partiamo con due tipologie di birre, una Pilsner chiara e beverina e una Dubbel, ambrata in stile belga. Le nostre birre sono acquistabili singolarmente, in pacco regalo da 6, in casse da 12 oppure, se avete un’ attività o volete sgolarvela peggio di Homer, in fusti!
